Stufato di Manzo

Ingredienti per 7/8 persone

1 bicchiere di olio 3-4 spicchi di aglio 2 kg di carne di manzo, cappello del prete 2 bicchieri di vino rosso 2-4 cucchiai di salsa si pomodoro 1 mazzetto di salvia e rosmarino

Preparazione:

Si fa rosolare la carne nell’olio e nell’aglio, premurandosi cuocere adeguatamente entrambi i lati del taglio. Si aggiungono due bicchieri di vino rosso di qualità.
Una volta evaporato il vino, si aggiunge la salsa di pomodoro e un mazzetto di salvia e rosmarino.

Ecco dove gustare la ricetta: